Eleganta, ģimeniska un stipra kā virtuve no iepriekšējiem laikiem. Ar kastaņkoku un jauki apstrādātām detaļām. Madeleine atklāj no jauna patīkamās Itāļu tradīcijas ar šarmu un prieku, piedāvājot autentiskumu. Virtuve nav sarežģīta, bet iekļauj sevī ģeniālas detaļas. Tā ir klasika no Scavolini BASIC klāsta.